Estudio de la variabilidad espacial de los componentes del rendimiento en el cv. Cabernet Sauvignon y su relación con el estado hídrico de la planta

47 p.Se realizó un estudio con el objetivo de evaluar de forma espacializada la variabilidad de los componentes del rendimiento en cv. Cabernet Sauvignon y establecer su relación con el estado hídrico de la planta. Este ensayo se llevó a cabo en un cuartel vitícola cv. Cabernet Sauvignon de 1,56 ha ubicado en la Estación Experimental Panguilemo, Talca (35°22.2’ S, 71°35.39’ W, 121 m.s.n.m.), durante la temporada 2011-2012. Durante la temporada se realizaron diversas mediciones en una grilla regular geo-referenciada de 59 puntos. Las mediciones realizadas fueron: i) potencial hídrico de xilema al mediodía en los estados fenológicos más importantes de la vid (brotación, floración, cuaja, pinta, cosecha), ii) componentes del rendimiento en vid; racimos por planta, bayas por racimo, peso de racimos por planta y peso de 200 baya., iii) indicadores de calidad como Índice de polifenoles totales y acidez total. Y, iv) adicionalmente se utilizó la variable edáfica de altitud del terreno, además de los sólidos solubles. Se utilizó un análisis estadístico multivariado, análisis geo-estadístico y cartográfico para el estudio de los datos recopilados, para así determinar la estructura espacial de las variables en estudio y su comportamiento en el tiempo. Los resultados muestran que existe una importante variabilidad espacial de los componentes del rendimiento de la vid que fueron estudiados, pese al pequeño tamaño de la unidad experimental. También se elaboraron diversas cartografías de los componentes estudiados, logrando establecer zonas diferenciadas dentro del cuartel. Finalmente se determinó que no existió una influencia directa del estado hídrico de la vid en la variabilidad de los componentes de rendimiento aquí estudiados.ABSTRACT: A study was conducted in order to assess for spatialized variability of yield components in Cabernet Sauvignon vines and establish its relationship with the plant water status. This test was carried out in a vineyard of 1.56 ha located at the Experimental Station Panguilemo, Maule Region, Chile (35 ° 22.2 'S, 71 ° 35.39' W, WGS 84; 121 m.a.s.l.) during the season 2011-2012. During the season various measurements were performed on a regular grid of 59 georeferenced points. Measurements were: i) midday stem water potential in the most important phenological stages of grapevine (budburst, flowering, setting, veraison, harvest), ii) vine yield components (bunches per vine, berries per bunch, weight of bunches per plant and weight of 200 berries), iii) quality indicators as total polyphenol index and total acidity and, iv) variables terrain altitude and soluble solids. We used a multivariate statistical analysis, geostatistical analysis and mapping for the study of data collected in order to determine the spatial structure of the study variables and their behaviour over time. The results show that there is significant spatial variability of vine yield components here studied, despite the small size of the experimental unit. Also were developed various cartographies over the components studied, establishing separate areas within the experimental plot. Finally, it was determined that there was no direct influence of vine water status variability in yield components studied here

Caracterización del estado hídrico en cerezos cultivar Lapins: efectos sobre la madurez y calidad de fruta en condiciones de manejo con y sin cobertura plástica

56 p.En los últimos 5 años la superficie de cerezos en Chile (Prunus avium spp.) ha aumentado en un 35%, y sus exportaciones en un 44% (ODEPA, 2020), convirtiendo a nuestro país en el primer exportador del hemisferio sur y el segundo a nivel mundial (ODEPA, 2016; iQonsulting, 2020). Sin embargo, esta condición de liderazgo como país exportador cambio durante el 2017, año en el cual las exportaciones disminuyeron un 31% con relación al año anterior y un 55% respecto a las del 2018. Esta merma en las exportaciones se explica por las precipitaciones ocurridas durante la primavera del 2017, las cuales afectaron negativamente el rendimiento final. Situación similar ocurrió en la primavera de 2019, en donde eventos de heladas en los meses de septiembre provocaron una disminución del 7% los rendimientos por hectárea (ha) con respecto a la temporada 2018-2019 (ODEPA, 2020). Estos eventos climáticos han forzado a gran parte de los productores en Chile a invertir en cobertores plásticos antilluvia para prevenir efectos negativos sobre la fruta. Sin embargo, no se tiene claridad sobre el efecto que tendría la utilización de estas nuevas tecnologías sobre la respuesta fisiológica, rendimiento, madurez y calidad de la fruta. La presente investigación implementó un dispositivo experimental en la comuna de Pencahue, provincia de Talca, región del Maule, Chile (Latitud 35º’22’43.31’’S, Longitud 71º48’32,86’’O y altitud de 70 m.s.n.m.). En este dispositivo se evaluaron dos cuarteles de cerezos cultivar (cv.) ‘Lapins’ sobre portainjerto ‘MaxMa 14’ plantados el año 2015 en un marco de plantación de 4 metros entre hilera y 2 metros sobre hilera. El primero de ellos bajo cobertura plástica antilluvia de polietileno de alta densidad (HDPE) y el segundo sin cobertura. Las evaluaciones de planta fueron realizadas desde el estado fenológico de yema invernal hasta cosecha, durante dos temporadas consecutivas (2018 y 2019), las cuales se dividieron en mediciones fisiológicas de planta (potencial hídrico xilemático), mediciones de madurez en fruto (sólidos solubles, acidez titulable y pH) y de calidad de fruto (calibre, color de fruta, presión de pulpa, peso fresco y peso seco). En base a la información recopilada se observó en el cv. Lapins con cubierta, plantas con una condición hídrica más favorable (valores de potencial hídrico menos negativos), debido a condiciones micro climáticas menos estresantes (menor radiación solar incidente y menor velocidad de viento), esta condición permitió registrar fruta de mayor calibre y peso fresco, pero con menor firmeza de pulpa y peso seco de fruta. La comparación de dos metodologías de la medición de color, demostraron un r2 cercano al 60%, demostrando una forma más económica para la medición de este parámetro. // ABSTRACT: In the last 5 years, the area of cherry trees in Chile (Prunus avium spp.) has increased by 35%, and its exports by 44% (ODEPA, 2020), making our country the first exporter in the southern hemisphere and the second worldwide (ODEPA, 2016; iQonsulting, 2020). However, this leadership status as an exporting country changed during 2017, a year in which exports decreased by 31% compared to the previous year and by 55% compared to 2018. This decline in exports is explained by the rainfall that occurred during the spring of 2017, which negatively affected the yield. A similar situation occurred in the spring of 2019, where frost events in the months of September caused a 7% decrease in yields per hectare (ha) with respect to the 2018-2019 season (ODEPA, 2020). These climatic events have forced a large part of producers in Chile to invest in plastic rain covers to prevent negative effects on the fruit. However, the effect that the use of these new technologies would have on physiological response, yield, maturity and fruit quality is not clear. The present investigation implemented an experimental device in the commune of Pencahue, Talca province, Maule region, Chile (Latitude 35º'22'43.31''S, Longitude 71º48'32.86''W and altitude 70 mbsl). In this device, two quarters of cherry cultivar (cv.) 'Lapins' on 'MaxMa 14' rootstock planted in 2015 in a planting frame of 4 meters between rows and 2 meters above row were evaluated. The former under high-density polyethylene (HDPE) plastic rain cover and the latter without cover. Plant evaluations were carried out from the phenological stage of winter bud to harvest, during two consecutive seasons (2018 and 2019), which were divided into plant physiological measurements (xylem water potential), fruit maturity measurements (soluble solids, titratable acidity and pH) and fruit quality (size, fruit color, pulp pressure, fresh weight and dry weight). Based on the information collected, plants with a more favorable water condition (less negative water potential values) were observed in the Lapins cv. with canopy, due to less stressful microclimatic conditions (less incident solar radiation and lower wind speed); this condition allowed recording fruit of greater caliber and fresh weight, but with lower pulp firmness and fruit dry weight. The comparison of two color measurement methodologies showed an r2 close to 60%, demonstrating a more economical way to measure this parameter

Efecto de tres niveles de reposición hídrica sobre la concentración de polifenoles totales en hojas de maqui, Aristotelia chilensis. (Mol.)Stuntz

43 p.En los últimos años se ha despertado gran interés por la investigación del maqui Aristotelia chilensis. (Mol.) Stuntz, debido a los elevados niveles fenólicos que esta especie posee. Durante los meses Noviembre 2010 / Marzo 2011 en la Estación Experimental Panguilemo, se realizó un ensayo cuyo objetivo fue evaluar el efecto de tres niveles de reposición hídrica sobre plantas de maqui. El ensayo consistió en aplicar tres reposiciones hídricas, correspondientes al 33% (T1), 66% (T2) y 100% (T3) de la evapotranspiración de referencia (ET0), la cual fue calculada por el modelo de Penman-Monteith. Las variables evaluadas fueron el potencial hídrico del xilema al medio día (ψX), concentración de polifenoles totales en hojas y la altura de la planta al final de la temporada. Los resultados indicaron que el potencial hídrico del xilema al medio día (ψX) presentó diferencias estadísticamente significativas (p≤0,05) entre los tratamientos. T1 (33%) presentó los mayores niveles de restricción hídrica con valores observados de ψx entre -0,99 y -1,23 MPa. El segundo tratamiento T2 (66%) presentó valores de potencial hídrico entre -0,97 y -0,81 MPa, y el T3 (100%) valores entre -0,71 y -0,64 MPa. Por otro lado la concentración de polifenoles totales en hojas y la altura de planta, no se vieron significativamente afectadas por los tratamientos de riego./ABSTRACT: ABSTRACT: In recent years interest on the research of maqui Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, has been increasing due to the high concentration of phenolics in fruits and leaves. In a plantation established at the experimental station Panguilemo effects of three levels of water reposition on two year old plants were evaluated in the second season, from November 2010 to march 2011. The treatments consisted in 33% (T1), 66% (T2) and 100% (T3) of the reference evapotranspiration (ET0), which was calculated by the Penman-Monteith model. The variables evaluated were the xylem water potential at midday (ψX), total polyphenol concentration in leaves and plant height at the end of the season. The results indicated that the xylem water potential at midday (ψX) showed statistically significant differences (p ≤ 0.05) between treatments. T1 (33%) had the highest levels of water restriction with values of between -0.99 and -1.23 ψx MPa. The second treatment (66%) had values between -0.97 and water potential -0.81 MPa, and T3 (100%) values between -0.71 and -0.64 MPa. On the other hand, the total polyphenol concentration in leaves and plant height were not significantly affected by irrigation treatments

Efecto de los cortes de poda sobre la viabilidad de la madera en vides cv. Cabernet Sauvignon manejadas bajo el sistema de poda de multipitón

66 p.La labor de poda de la vid implica la generación de cortes en distintos órganos de la planta. Estos cortes producen la exposición de la zona vascular de la vid por lo que, de manera natural, se produce la deshidratación y muerte de las células adyacentes al lugar en donde se efectuó el corte, lo que a su vez genera una barrera entre el sistema vascular de la planta y el medio ambiente. Este fenómeno tiene como resultado el necrosamiento de la madera bajo la herida, lo que trae consigo efectos potencialmente dañinos como la obstrucción parcial del sistema vascular generando el debilitamiento de la planta o la muerte de la misma, si se generara la obstrucción total del flujo de savia hacia órganos como las raíces o el follaje. De acuerdo a lo anterior, se realizó un estudio que tuvo como objetivo general determinar el efecto de los cortes de poda sobre la viabilidad de la madera, en estructuras permanentes y nopermanentes en vides cv. Cabernet Sauvignon manejadas bajo el sistema de poda de multipitón, durante la temporada 2015-2016. El presente trabajo se realizó en los laboratorios del Centro <Tecnológico de la Vid y el Vino (CTVV) de la Universidad de Talca, para lo cual se colectaron plantas desde un viñedo de propiedad de Viña San Pedro Tarapacá Wine Group, ubicado en Molina, Chile. Del análisis de la información colectada se determinó que cuando se realizan cortes de poda en maderas menores a 2 años de edad, la profundidad del necrosamiento no tiene relación con el diámetro de la estructura eliminada (R2=0,00). No obstante lo anterior, se encontró que la profundidad del necrosamiento tiene relación directa con la presencia de un nudo (R2=0,99). Por último, el nivel de madera necrosada (desecada) encontrado en individuos completos (diseccionados) fluctúa desde un 5 a 45% del total de los tejidos conductores de la planta. Para concluir, se logró evidenciar la importancia que tiene el diafragma en la detención del avance del necrosamiento, cuando el corte se realiza en madera de hasta 2 años y la gran riabilidad de daños que pueden existir en los individuos completos. Palabras Clave: Cabernet Sauvignon; Cortes de Poda; Diafragma; Heridas de Poda; Necrosamiento; Sistema Vascular./ ABSTRACT: Grapevine pruning implies the generation of cuts in different organs of the plant. These cuts produce the exposure of the vine´s vascular system, leading to a natural dehydration and further death of the cells adjacent to the place where the cuts are made. That in turn, generates a barrier between the plant´s vascular system and the environment. This phenomenon results in the production of necrotic wood near the pruning cut that translates into potentially harmful effects for the vine such as the partial obstruction of the vascular system. This can lead to the weakening of the plant or eventually its death by total blockage of sap flow to organs such as roots or shoots. Considering this, a study was carried out aiming to determine the effect of pruning cuts on the viability of the wood adjacent to the cuts, in both permanent and non-permanent structures. To accomplish this cordon trained – multi spur pruned vines of cv. Cabernet Sauvignon were harvested from a vineyard property of San Pedro Tarapacá Wine Group, located in Molina-Chile during the 2015-2016 season. The experimental work and image analysis of samples was carried out in the Grape & Wine Technology Center laboratories (CTVV) at the University of Talca - Chile. Based on the data obtained from image analysis of samples collected, it was determined that for pruning cuts made in woods less than 2 years old, the depth of the wood damage was not related to the diameter of the structure eliminated (R2=0.00). Additionally, it was found that the depth of the necrotic (dead) wood was directly related to the presence of a node (R2=0.99). Finally, the level of dry damaged wood found in complete individuals (fully dissected) fluctuates from 5 to 45% of the total of the conductive tissues of the plants. Finally, the results obtained demonstrated the importance of the diaphragm in the arrest of the advancement of necrotic wood for cuts made in wood up to 2 years old and the great variability of the amount of damaged wood that can present in complete individuals still living. Key Words: Cabernet Sauvignon; Pruning Cuts; Diaphragm; Necrotic; Pruning Wounds;Vascular System

Efecto de distintos niveles de condición hídrica de planta sobre variables fisiológicas de intercambio gaseoso y rendimiento en vides (cv. Merlot)

44 p.Se llevo a cabo un estudio para evaluar el efecto de distintos niveles de condición hídrica de planta, medidos mediante la metodología de potencial hídrico de xilema (Ѱx) sobre variables fisiológicas de intercambio gaseoso y rendimiento. El ensayo fue realizado durante la temporada estival 2010-2011 en un viñedo cv. Merlot (clon 181) ubicado en San Clemente, VII Región. Este viñedo es conducido en espaldera vertical simple y podado en cordón royat, en un marco de plantación de 1x2,5 m.Se realizó un ensayo con un diseño completamente al azar con 4 tratamientos y 4 repeticiones. Los tratamientos consistieron en la eliminación total o parcial del riego para lograr umbrales de potencial hídrico de xilema de: -0,8 (T0), -1,0 (T1), -1,2 (T2) y -1,5 (T3) MPa. Se evaluó el comportamiento de las variables fisiológicas de intercambio gaseoso (conductancia estomática (gs), y asimilación (A)). Además se midió el rendimiento (kg há-1) de los diferentes tratamientos de condición hídrica de planta estudiados. Durante la temporada se observaron diferencias estadísticas entre los tratamientos de riego aplicados para los valores de conductancia estomática medidos a partir del 24 de febrero, siendo el tratamiento T0 el que presentó los mayores valores de gs durante gran parte de la temporada de medición. Con respecto a la asimilación no se observaron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos aplicados durante la temporada. Asimismo, para el rendimiento tampoco se observaron diferencias estadísticamente significativas entre todos los tratamientos. Dentro de los principales resultados obtenidos se puede indicar que se registró un ahorro de agua del 62% para el T3, un 47% de ahorro para el T2 y un 37% de ahorro para el T1 en comparación con el tratamiento testigo, sin que esta disminución de agua impacte en el rendimiento.Palabras claves: Viñedo cv. Merlot, Potencial hídrico de xilema, Conductancia estomática, Asimilación. ABSTRACT A study was conducted to evaluate the effect of different levels of plant water status, measured by the methodology of stem water potential (Ѱx) on physiological variables of gas exchange. The trial was conducted during the 2010-2011 growing season, in a vineyard cv. Merlot (clone 181) located in San Clemente, Maule Region, Chile. This vineyard is conducted on a vertical shoot positioned system and pruned in royat cordon, with a spacing of 1 x 2, 5 m. A trial was conducted with a completely randomized design with 4 treatments and 4 replications. Treatments consisted of complete or partial removal of irrigation to achieve thresholds of stem water potential: -0.8 (T0), -1.0 (T1), -1.2 (T2) and -1.5 (T3) MPa. We evaluated the behaviour of gas exchange physiological variables (stomatal conductance (gs), and net assimilation (A)). Besides, yield was measured (kg ha-1) on the different treatments studied. During the season, there were statistical differences on stomatal conductance values among irrigation treatments, measured from February 24, were T0 showed the highest values of gs most of the season. With regard to net assimilation, no statistically significant differences were found among the treatments. The same thing was observed for yield. Also, a water saving of 62% for T3, 47% for T2 and 37% for T1 was reached compared to the control treatment, without a negative impact in yield. Keywords: Vineyard cv. Merlot, Stem water potential, Stomatal conductance, Net assimilation

Estudio de la variabilidad espacial y temporal (natural) de la conductancia estomatica en el CV Merlot

34 p.Este estudio tuvo por objetivo realizar un análisis descriptivo de la variabilidad espacial y temporal natural de la conductancia estomática (gs) en un cuartel vitícola cv Merlot. Para lograr este objetivo, se realizó un experimento en un viñedo comercial cv Merlot de Viña Calina, ubicado en la comuna de San Clemente, VII región del Maule, Chile (35º 25` 9,87” sur, 71º 33` 2,81” oeste), durante las temporadas agrícolas 2007/08 y 2008/09. En este cuartel se seleccionó 64 puntos de muestreo distribuidos en una grilla regular sobre una superficie aproximada de 2,3 hás. Para cada punto de la grilla se muestreó la variable de conductancia estomática en diferentes etapas fenológicas de la vid, lo cual permitió estudiar y analizar la variabilidad espacial y temporal de la gs para ambas temporadas de crecimiento. Los resultados mostraron que la variabilidad temporal de la gs se ve influenciada principalmente por la radiación solar y en menor medida, por la evapotranspiración, mientras que la variabilidad espacial se ve afectada principalmente por el manejo hídrico realizado por el viticultor. Además, la cartografía de la gs muestra que en ambas temporadas se observan zonas de media y baja conductancia, siendo esta variabilidad más estructurada (motivos espaciales coherentes) durante la primera temporada, debido a un manejo hídrico que permite obtener una mayor amplitud de variación en los valores de gs. Esta mayor estructura espacial de la gs se traduce en la identificación de posibles zonas de manejo hídrico durante la primera temporada, no así para la segunda temporada. Finalmente, la utilización de un estadístico clásico como el coeficiente de variación promedio del cuartel, en ambas temporadas, y un valor umbral de 15% de variación obtenido de literatura, no resultó ser un buen indicador de la variabilidad espacial de gs para justificar la aplicación de un manejo diferenciado (manejo sitio-específico). Palabras claves: Variabilidad espacial y temporal, conductancia estomática, estado hídrico del viñedo, radiación solar./ ABSTRACT: The objective of the present study was, to drive a descriptive analysis of the natural spatial and temporal variability of the stomatal conductance (gs) in a vineyard plot cv Merlot. To achieve this objective, an experiment was carried out in a commercial vineyard cv. Merlot (Calina winery), located in Maule Region, Chile (35º 25` 9,87" S, 71º 33` 2,81" W, WGS84), during the growing seasons 2007/08 and 2008/09. In this plot 64 sampling points were distributed in a regular grid over a surface of 2,3 ha, approximately. In each grid point, stomatal conductance was sampled for different vine phonological stages, which allowed to study and analyze the spatial and temporal variability of the gs for both growing seasons. The results showed that the temporal variability of gs is influenced mainly by the solar radiation and in less extend for the evapotranspiration, while the spatial variability is affected mainly by the water management applied by the vine grower. Also, the cartography of gs shows that in both seasons were observed zones of medium and low conductance with more structured variability (coherent spatial pattems) during the first season, due to a water management that allows to obtain a higher variation amplitude of gs values. The higher spatial structure of gs allows the identification of possible zones of water management during the first season, but not for the second season. Finally, the use of classic statistical as average coefficient of variation of the plot for both seasons, and a threshold variation value of 15% obtained of literature, were not good indicators of the spatial variability of gs to justify the application of a differential management (site-specific management). Key words: Spatial and temporal variability, stomatal conductance, vine water status, solar radiation

Efecto de cinco laminas de riego sobre el potencial hidrico del xilema y componentes del rendimiento en manzano

40 p.Con el objetivo de evaluar el efecto de distintos niveles de reposición hídrica sobre el rendimiento en un huerto comercial de manzanos de la variedad Royal Gala (Malus domestica L. cv Royal Gala), se realizó un ensayo en la comuna de Pelarco (283090 E, 6077121 N, WGS84, 189 m.s.n.m), Región del Maule, Chile, durante la temporada 2009-10. Este ensayo consistió en aplicar cinco láminas de riego entre floración y postcosecha, correspondiente al 50% (T1), 75% (T2), 125% (T3) y 150% (T4) del riego realizado por el productor (T0, tratamiento testigo). Las variables evaluadas fueron el contenido de humedad del suelo, potencial hídrico del xilema al mediodía (Ψmd), crecimiento de brotes, porcentaje de sombra, componentes del rendimiento y eficiencia del uso del agua. Los resultados indicaron que el contenido de humedad del suelo, potencial hídrico del xilema al mediodía (Ψmd) y porcentaje de sombra presentaron diferencias estadísticas significativas (p≤0,05) entre los tratamientos, donde T1 y T2 presentaron el menor nivel de humedad de suelo y mientras que T4 presentó el mayor porcentaje de sombra. Por otro lado el crecimiento de brotes no fue afectado por los tratamientos de riego, ya que no presentó diferencias estadísticas significativas. Los componentes del rendimiento presentaron diferencias estadísticas significativas en el número de frutos por hectárea y rendimiento, donde el tratamiento T0 fue el tratamiento presentó el mayor rendimiento en comparación con los tratamientos T1 y T4. Asimismo, los tratamientos T1 y T4 presentaron una disminución de 36% y 27% en el número de frutos por hectárea respecto a T0, respectivamente. Sin embargo, peso de fruto no fue afectado por los distintos tratamientos de riego, ya que no se encontraron diferencias significativas. Finalmente la eficiencia del uso del agua presentó diferencias significativas entre los tratamientos, donde T1 presentó el valor más alto de eficiencia del uso del agua. Palabras claves: Manzano, riego, potencial hídrico de xilema, rendimiento./ ABSTRACT: In order to evaluate the effect of different levels of water application on yield of commercial apple orchard (Malus domestica L. cv Royal Gala), an experiment was realized in Pelarco (283090 E, 6077121 N, WGS84, 189 m.s.n.m), Región del Maule, Chile, during the 2009-10 season. This experiment consisted of applying five levels of water between flowering and postharvest, correspondent to 50% (T1), 75% (T2), 125% (T3) and 150% (T4) of the irrigation applied by the farmer (T0) as the control treatment. The variables evaluated were the soil water content, midday stem water potential (Ψmd), shoot growth, percentage of shade, yield components and water use efficiency. Results indicated that soil water content, midday stem water potential and percentage of shade showed significant differences (p≤0.05) among treatments, where T1 and T2 presented the lowest level of soil water content and Ψmd, while T4 presented the largest percentage of shade. On the other hand, the shoot growth was not affected by the irrigation treatments. For yield components, results indicated that there were significant differences in the number of fruits per hectare and yield, where T0 treatment presented the highest yield in comparison to T1 and T4. Also, treatments T1 and T4 showed a decrease of 36% and 27% in the number of fruits per hectare in comparison with T0, respectively. Nevertheless, the fruit weight was not affected by the different irrigation treatments, because there were not found significant differences. Finally the water use efficiency presented significant differences among treatments, where T1 presented the highest value of the water use efficiency. Keywords: Apple, irrigation, stem water potential, yield

Implementación de un modelo de predicción espacial de la fenología en un cuartel de vides cv. Chardonnay

37 p.Con el objetivo de evaluar un modelo de predicción espacial de la fenología de la vid en un cuartel vitícola, se realizo un estudio en un cuartel cv. Chardonnay de 1,66 ha ubicado en la estación experimental Panguilemu, Talca (35°22.2’ S, 71°35.39’ W, 121 m.s.n.m.) durante las temporadas 2011-2012 y 2012-2013. En este ensayo se realizaron registros periódicos de fenología (cada 7-10 días) utilizando la escala propuesta por Eichorn y Lorenz modificada por Coombe (1995) en una grilla regular geo-referenciada de 19 puntos. La información recolectada fue sometida a un análisis descriptivo multivariado y cartográfico para determinar zonas de manejo de la fenología y de madurez al interior del cuartel en estudio. Asimismo con la información recolectada se evaluó el modelo propuesto por Acevedo-Opazo et al. (2010) el cual muestra la posibilidad de extrapolar la fenología de la vid y su madurez en un cuartel vitícola completo utilizando una medición real realizada en un sitio de referencia, más la utilización de un conjunto de coeficientes de determinación sitio-específicos que representan el comportamiento fenológico de todo el cuartel en relación a la medición realizada en el sitio de referencia. Con el modelo propuesto fue posible proponer dos zonas de manejo bien estructuradas dentro del cuartel en estudio, en las cuales se observaron diferencias significativas entre las zonas propuestas tanto en fenología como en sólidos solubles. El modelo propuesto mostró ser pertinente principalmente en condiciones de alta variabilidad espacial. Al respecto se observo que las fechas que presentaron la mejor estimación son aquellas que presentaron la mayor variabilidad espacial de los datos, tanto en fenología como en la madurez de la fruta.Palabras claves: Fenología de la vid, agricultura de precisión, variabilidad espacial, modelos de extrapolación espacial./ABSTRACT:In order to evaluate a spatial prediction model of vine phenology a study was carried out on a 1.66 ha commercial Chardonnay vineyard located in Talca, Maule Region of Chile (35°22.2’ S, 71°35.39’ W, 121 m.a.s.l.) during 2011-2012 and 2012-2013 growing seasons. In this experimental vine field phenological measurements were collected (each 7-10 days) using the Eichhorn-Lorenz scale modified by Coombe (1995) over a regular grid with 19 geo-referenced site within field. The collected information was used to perform a multivariate descriptive analysis and mapping to determine phenological management zone and maturity within vine field. This information was used to evaluate the approach proposed by Acevedo-Opazo et al (2010) whose shown the possibility to extrapolate the vine phenology and maturity into a full vine field using a real phenological measurement performed on a reference site, plus the use of a set of site-specific coefficients that represent the phenological behavior of the all sites of field (si) in relation to the reference site measurement. With this approach was possible to propose two management zones relatively structured into the field, with significant differences between the areas proposed for both phenological and soluble solids variables. The proposed model was shown to be relevant mainly with a high spatial variability. In this regard it was noted that the dates presented the best estimation were those that showed the greatest spatial variability of the data, both phenological and fruit maturity.. Keywords: vine phenology, precision agriculture, spatial variability, spatial extrapolation models

Evaluación de un modelo para predecir el rendimiento temprano en un cuartel vitícola (Vitis vinífera) cv. Cabernet Sauvignon y Syrah

51 p.La estimación del rendimiento en vides es una labor fundamental para los sistemas vitícolas modernos, debido a que es utilizada para la programación de diversas labores logística como: la programación de la cosecha, transporte de la producción, almacenamiento del vino y venta al mercado, entre otros. Asimismo, es importante señalar que estas estimaciones normalmente son realizadas, a través, de muestreos manuales aleatorios en el campo, lo que las convierte en labores intensas, costosas e imprecisas. Al respecto, diversas investigaciones señalan que los errores de estimación pueden variar entre un 15 a un 40%, e incluso puede aumentar hasta un 50% cuando ocurren eventos anómalos como heladas. Este rango de error es también observado en algunas producciones vitícolas de la zona central de nuestro país. En consecuencia, existe una fuerte demanda por mejorar las técnicas actuales de estimación de rendimiento en vides. Este suele ser un trabajo difícil debido a la alta variabilidad observada entre plantas, entre zonas al interior del cuartel y también entre un cuartel y otro. En base a lo anteriormente expuesto, el presente estudio tiene como objetivo proponer una metodología de estimación del rendimiento en vides antes de la cosecha, utilizando como información base datos históricos de rendimiento por planta. De esta manera, el presente trabajo busca desarrollar una nueva metodología de estimación del rendimiento promedio en un cuartel vitícola cv. Cabernet Sauvignon y Syrah, mediante la implementación de un modelo lineal que utiliza datos de mediciones de rendimientos del año, más una fuente de datos históricos de rendimiento en diversos puntos distribuidos al azar al interior del cuartel. El modelo propuesto asume como hipótesis de trabajo una estabilidad temporal de la variabilidad del rendimiento al interior del cuartel vitícola entre un año y otro. Esta última es observada en el factor principal del análisis de componentes principales (ACP) realizado con todos los años de información utilizada en este estudio. El modelo fue probado con una base de datos históricos de siete temporadas en el cv. Syrah en condiciones de secano en la región de Narbonne, Francia, y otra base de datos de cuatro temporadas en un cuartel del cv. Cabernet Sauvignon en condiciones de riego en la estación experimental de Panguilemo de la Universidad de Talca, región del Maule, Chile. Para ambos casos se utilizaron mediciones de rendimiento de la cosecha para evaluar el modelo. Los resultados mostraron para los dos dispositivos una correlación lineal entre los valores de rendimiento estandarizados por el modelo al interior de los cuarteles evaluados durante las diferentes temporadas. Los resultados muestran que el modelo lineal utilizado es adecuado para modelar la variabilidad espacial del rendimiento y además, el ACP utilizado permitió seleccionar los mejores sitios de medición en el campo en el tiempo./ABSTRACT:The vine yield estimation is a fundamental task for modern vine-growing systems, since it is used for scheduling various logistical tasks such as: harvest scheduling, production transport, storage wine and sale to the market, among others. It is also important to note that these estimates are usually made through random manual sampling in the field, which makes them intensive, costly and imprecise. In this regard, various studies indicate that estimation errors can range from 15 to 40%, and may even increase by up to 50% when anomalous events such as frost are observed. This range of error is also observed in some vine production in the central zone of Chile. Consequently, there is a strong demand for improved current vine yield estimation techniques. This is often a difficult task due to the high variability observed between plants, between zones inside the field and also between one field and another. Based on the above, the present study aims to propose a methodology for estimating vine yield before harvest, using historical yield data per plant as the base information. In this way, this work aims to develop a new methodology for estimating the average yield in a cv. Cabernet Sauvignon and Syrah by implementing a linear model that uses data from year yield measurements and a source of historical yield data at a different sites randomly distributed within the field. The proposed model assumes as a working hypothesis a temporary stability of yield variability within the vine field from one year to the other. The latter is observed in the main factor of the Principal Component Analysis (PCA) performed with all the years of information sed in this study. The model was tested with a historical database of seven seasons in the cv. Syrah growing under dried conditions in the region of Narbonne, France, and another database of four seasons in a cv. Cabernet Sauvignon growing under irrigated conditions in the Panguilemo experimental station of the University of Talca, Maule region, Chile. For both cases, vine yield measurements were used to evaluate the model. The results showed for the two field a linear correlation between the yield values standardized by the model within the fields evaluated during different seasons. The results show that the linear model used is adequate to model the spatial variability of the vine yield and, in addition, the PCA used to select the best measurement sites in the field over time. By means of this model it was possible to estimate the yield using as historical databases 6 seasons for Syrah and 3 for Cabernet Sauvignon. The evaluation of the model was performed by the leaveone- ut and cross-validation method. The results of r2 for both fields were greater than 0.993 and a spatial error of calibration (SEC) less than 0.54 kg vine-1, using as reference the 6 most representative sampling sites within the field. In addition, the results indicated that the methodology implemented was able to estimate the average yield of the fields with an error of less than 5

Evaluación técnica-económica de la implementación de un manejo sitio - especifico en un huerto de cerezos cv Bing

46 p.En la presente investigación se evaluó la viabilidad técnica y económica de implementar un manejo sitio-específico que considere la variabilidad espacial de un huerto de cerezos cv. Bing de 2,1 ha ubicado cerca de la ciudad de San Fernando (Latitud S 34º 38´ 21.26´´, Longitud O 70º 55´ 39,22´´), en la Región de O`Higgins, durante la temporada 2009-2010. Se estableció una grilla de 39 sitios geo-referenciados donde se midieron variables asociadas al crecimiento vegetativo y productivo. Con esta información se elaboraron mapas que fueron utilizados para caracterizar la variabilidad espacial de la expresión vegetativa y la productividad, estableciendo zonas de manejo homogéneo dentro del cuartel. Una vez determinadas las zonas de manejo, se realizaron recomendaciones técnicas para mejorar los sectores más deprimidos, con el objetivo de homogenizar el cuartel. En la evaluación económica se consideró, por un lado, la situación de manejo tradicional del agricultor y la aplicación de las técnicas de manejo diferenciado (manejo sitio-específico) en un huerto formado de 9 años de edad. Con la información anterior se confeccionaron fichas técnicas que incluyeron todos los ingresos y egresos del cuartel, para ambas situaciones de manejo (manejo tradicional y manejo diferenciado), con la finalidad de determinar qué situación genera mayores beneficios al productor. Para ello se utilizaron los indicadores clásicos de rentabilidad VAN y TIR. Los resultados mostraron que la situación con manejo diferenciado, basados en las necesidades de cada sector específico del cuartel, reportó mayores ingresos por concepto de rendimiento, y a su vez, el productor puede economizar en insumos durante la temporada. Palabras Claves: Manejo sitio-específico, variabilidad espacial, Cerezos cv Bing, rentabilidad./ABSTRACT: In the present study it has been evaluated the technical and economic feasibility of the implementation of site-specific management that consider the spatial variability in a cherry orchard cv. Bing of 2.1 ha, located near San Fernando city (Latitude 34° 38' 21.26'' S, longitude 70° 55' 39.22'' W), O'Higgins Region, during the 2009-2010 season. It was established a grid of 39 geo-referenced sites where measured variables were associated with vegetative growth and production. This information was used to propose maps of vegetative expression and productivity, establishing homogeneous management zones. Having identified different areas, technical recommendations were made to improve deflated sectors in order to homogenize the plot. The economic evaluation considered, on one hand, the situation of the farmer's traditional management and implementation of differential management techniques (site-specific management) in a commercial orchard of 9 years old. With the above information, technical sheets were prepared which included all income and expenses of the plot for both situations (traditional and differential management), in order to determine which situation generates greater benefits to the grower. To do that, the classic indicators of profitability NPV and IRR were used. The results showed that the situation with differential management, based on the needs of each specific sector of the plot, reported higher earnings related to yield, and in turn, the farmer can save on supplies during the season. Keywords: Site-Specific Management, Spatial Variability, cv Bing Cherry, profitability